走进后厨:从厨房到人生的热烈拼搏

admin

小宝贝大宝贝们大家好,

出彩亿康人又跟大家见面啦!

让我们来看看今天出场的都有哪些小伙伴吧!

  

  “

  依然记得,2016年12月15日的那个清晨,我们相聚在西安桃李烹饪学校留下难忘的那个瞬间,因为明天,我们将奔赴西安亿康餐饮全国各区域门店实习啦……

  ”

  走进亿康

刚走进门店仿佛穿越到了成都的宽窄巷子,琳琅满目的成都特色跃进眼前,笑脸相迎的门迎姐姐,一桌桌美味的巴蜀小吃,吃喝笑谈的客人,勾勒出一幅幅温馨的画面。

  走进后厨,看着面点、凉菜、炒锅、小吃等岗位在厨房里忙碌穿梭的身影和矫健快速的出品,眼花缭乱。

  

  

  然而,当我们进入门店后厨实习之后,我们才真正体会到,来自于工作实践的挑战才刚刚开始,同时也让我们理解师兄学姐们成长的背后是坚韧的付出和对人生理解的积淀。我们从刚开始的手忙脚乱,到现在的坦然与成长,已然成为我们人生经历中不可或缺的部分。

  我们的三月桃花开

  时间:2017年3月15日

  地点:西安亿康餐饮人力资源培训中心

  1、活动内容:

  2016年12月进入亿康餐饮实习的桃李学院68名小伙伴,进行每季度一次的考核大比拼,优秀学员将获得300元~2000元不等的现金奖励。

走进后厨:从厨房到人生的热烈拼搏

  2、考核:

  小伙伴们经过三个月实习的心得体会和理论知识学习,厨务经理的实操培训成果和学员实习情况测评相结合,通过培训宝,全国各地的小伙伴只要通过手机就可以提交答卷。满分100分,达到70分就可以获得现金奖励。

  西安区域·赛高宽窄巷·刘学黎

  

  厨务经理评价:非常优秀听话的孩子,从来都不迟到,早退,谦虚有上进心,我们每次安排的事情他都会第一时间完成,每次都会积极的做一些安排之外的事,比如下水道,前厅空调排风口清洗,洗碗,他们都是非常主动的去完成,每次店里有什么事需要人留店他都会很主动。

  |出彩光荣榜:

1、所在门店店长对他的工作非常认可,特此申请在实习津贴的基础上,每月额外享受400元的现金鼓励;

2、刘学黎在2017年3月在第一季考核中取到优异成绩,获得1000元现金奖励;

3、由于表现优秀,门店店长申请该学员破格参加公司组织的2017年4月份优秀管理人员西安长安区锦园春季拓展活动。

走进后厨:从厨房到人生的热烈拼搏

  西安区域·赛高宽窄巷·秦涛涛

  

  店长评价:非常勤奋,并能团结同志,按时出勤,任劳任怨,积极配合工作,工作按质按量能完成。

  |出彩光荣榜:

1、所在门店店长对他的工作非常认可,特此申请在实习津贴的基础上,每月额外享受400元的现金鼓励;

2、在2017年3月在第一季考核中取到优秀成绩,获得500元现金奖励;

3、由于表现优秀,门店店长申请该学员破格参加公司组织的2017年4月份优秀管理人员西安长安区锦园春季拓展活动。

  西安区域·龙湖星悦荟宽窄巷·韩乐明

  

  我在日常工作中严格秉承公司理念,按产品标准出品,积极参与门店的各项活动,在店面工作时积极主动为顾客提供最优质的服务。

  出彩光荣榜:

1、积极主动学习后厨产品标准化手册,并能在工作岗位中熟练运用;

2、在2017年3月在第一季考核中取到优异成绩,获得1000元现金奖励。

  西安区域·金地宽窄巷·李虎

  

  厨务经理评价:表现良好,工作态度也不错,和同事的关系处理的比较融洽,专业技能方面进步很快,希望学员能够静下心来实习,对技能深层领悟能力有所提升。

  出彩光荣榜:

1、主动帮助一起在后厨实习的同学,克服困难,完成实习任务;

2、在2017年3月在第一季考核中取到优秀成绩,获得500元现金奖励。

  西安区域·小寨香蔻陕南菜·李清晨

  

  厨务经理评价:好学态度,服从安排,合理利用时间把自己区域工作做好。能够胜任工作,圆满完成出品,得到领导同事的认可。

  |出彩光荣榜:

1、热情好学,熟练掌握产品制作流程和各种标准手册;

2、在2017年3月在第一季考核中取到优秀成绩,获得300元现金奖励。

  海南区域·海口宽窄巷·何乾

  

  厨务经理评价:非常勤奋,学习能力强,积极配合工作,工作按质按量能完成。

  出彩光荣榜:

1、在一起实习的5名学员中,表现尤为突出;

2、在2017年3月在第一季考核中取到优秀成绩,获得1000元现金奖励。

  桃李学院赴亿康餐饮第一期实习生,第一季考核部分获奖学员名单

  

  

  

  

  

  

  除了上面我们提到的拿奖金开心的小伙以外,

  下面为我们揭晓本期出彩人物,

  大唐西市副厨姬蒙辉和金地宽窄巷副厨袁枫童。

  第一位出场的是现大唐西市宽窄巷副厨师长姬蒙辉。

  一个善于学习,努力奋斗的小伙伴,

  先来一张大家最关注的颜值帅照!

  

  自我描述:我叫姬蒙辉,我是西安桃李旅游烹饪学校毕业的学生,我是2015年来到亿康公司,从来公司到现在让我学到了好多东西,让我成长了不少,亿康公司这个平台是值得我们每个年轻人加入的。

  上面是学生自我的描述,现在我们再来听听厨师长对他的评价吧!

  

  “

  该员工在加入亿康餐饮上班的一年里,对待工作态度认真,能吃苦耐劳、团结同事、互敬互爱,与同事相处融洽,善于合作,有良好的的个人形象和素养,工作中积极主动,服从安排,希望在日后的工作中能够更好的完善自我,为公司做出更好的成绩,希望大家都能向他学习。

  ”

  看完了我们本期第一位出彩人物,

  下面我们看看第二位的本期出彩亿康人袁枫童!

  换个套路,

  我们先来看看厨师长对这位小伙伴的评价吧!

  

  “

  金地副厨袁枫童2017年从曲江银泰宽窄巷正式调入本店任见习副厨,工作表现很不错,一两天就熟悉整个店面环境。他做工作认真态度端正,与店面所有员工相处的很不错,交待的事项保质保量完成,起到了上传下达的作用,做事情也起到带头作用,确实很不错!

  ”

是他是他就是他,

我们的本期出彩亿康人袁枫童!

  

  自我描述:2012年9月进入西安桃李旅游烹饪学院,三年制烹饪大专班,经过两年多的学习于2014年11月毕业,满怀希望进入了亿康餐饮管理有限公司,先后在亿康餐饮多个店面的各个档口进行更深层次学习,现在在曲江金地广场宽窄巷担任副厨职位。在进入亿康餐饮的这几年里理论与实践相结合,让自己更加了解烹饪,更加喜爱烹饪!在此非常感谢桃李烹饪学院与亿康餐饮对我的培养与支持!我坚信在亿康餐饮管理有限公司会有美好的未来!

  

  一个良好的企业、一种学习的态度。

  同事们倾囊相授的传帮带,

  厨师长无微不至的细心和体贴,

  公司总部领导不断的支持和人性化关怀。

  在这里,学会责任、耐心和坚持,懂得了团队、付出和担当。

  在这里,许许多多为了自己的梦想,坚持不懈、奋力拼搏的前辈们,他们甚至数年如一日的坚守在亿康的一线岗位,毫无保留的带新员工、真诚细致的分享处事技巧,像一盏盏灯照亮我们的前进之路,启发我们规划自己的职业人生。

  

  上面是我们本期校企合作出彩亿康人专刊,希望有更多的亿康人 榜上有名,创造属于自己的辉煌。

  也希望更多的学员都能向以上优秀学员和两名出彩亿康人学习,在自己的岗位上创造出更好的成绩。

有这群热情服务,操作规范的学员小伙伴,

亿康餐饮才能更加出彩!期待校企合作越办越好!

接下来,我们又将遇见哪些出彩的伙伴呢?

相信我,他们一定值得期待!

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